ฟักเขียว (Wax Gourd)
ผักที่มีสรรพคุณเป็นยาเย็นอย่าง "ฟักเขียว" คนโบราณใช้ผักชนิดนี้ในการลดไข้ แก้อาการตะครั่นตะครอ แก้ร้อนใน ส่วนคนจีนก็ถือว่าฟักเขียวเป็นยาเย็น ใช้ดับกระหายในฤดูร้อน สามารถใช้ขับเสมหะที่เกิดจากหวัดร้อน นอกจากนี้ยังเป็นยาขับปัสสาวะ ทานแก้แฮ้งค์ ใช้รักษาโรคเบาหวาน ริดสีดวงทวาร ใช้บรรเทาพิษของฝี แถมใช้ลดน้ำหนักใช้ลดไขมันในเลือดได้ด้วย โดยเอาฟักเขียวทั้งเลือกมาต้มน้ำดื่ม เป็นชาแทนน้ำเปล่าเป็นประจำ
